发布时间：2016-10-11　点击阅读：

　　合理的饮食原则有助于病人的恢复，大脑萎缩更是如此。做好饮食护理会帮助大脑补充必要的营养物质，防止病情的恶化。但是作为大多数家属来说，对于大脑萎缩需要补充的营养了解的并不是很多，这就需要咨询相关专家。今天，我们就为大家讲解一下大脑萎缩的饮食原则，希望对您有所帮助。

　　大脑萎缩的饮食原则

　　第一：注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

　　第二：各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

　　第三：膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

　　第四：供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

　　第五：补充足量的矿物质：脑萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状

　　关于大脑萎缩的饮食原则就分析这么多，专家要提醒广大患者，一旦发现患病，及时治疗是关键，选择正规权威的治疗方法十分有必要。

【本文由北京德胜门中医院脑病科供稿】

温馨提示：重在预防，加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累，有助于提高抵抗力，是预防疾病最好的办法。