在生活中，有些人由于受到了交通意外，使身体出现了截瘫这种疾病，患者这时候在营养上一定要跟上，及时地给病人补充营养，另外千万不要给病人吃一些刺激性的东西，对病人进行科学化饮食，下面介绍文章就是，并发截瘫的吃什么好?

1.注意给营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质，无机盐和总热量等的供给.蛋白质每日1. 5～2g/kg体重，豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ，鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%，鸡蛋为11～14% ，黄豆含蛋白质高达40%左右，谷类为植物蛋白，一般含蛋白7～10%。

2.注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以免发生便秘.

3.多饮水并常吃半流质食物，要保证瘫痪病人有充足的水分供应，如无禁忌，应摄入足够的液体，每天至少2000ml，以免粪便干燥。

4.忌浓茶，酒类，咖啡和辛辣刺激性食物.

5.碳水化合物适量，过多的碳水化合物导致过多的热量，增加体内脂肪。

6.饮食中应多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。

7.食用富含维生素B1的食物，如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。

8.多用果汁、新鲜水果及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气，刺激肠管蠕动。

3晚餐：发面蒸饼面50克，小米粥小米50克，肉末炒芹菜丁芹菜100克，瘦肉末30克。

通过专家讲解了一系列有关，并发截瘫的吃什么好的相关知识以后，这对患者帮助性非常的大，我们家属一定要多听医生的建议，一日三餐，进行科学化的饮食，另外不要给病人吃一些难于消化的东西，注重营养的多元化。