专家说胆固醇高会给身体健康带来很大的危害，近几年随着人们生活水平的不断提高，胆固醇高的人群也越来越多，其中以中老年人居多，胆固醇高长期过高会导致冠心病的发生，所以要引起老年人的注意，那么中老年人胆固醇高高了怎么办呢?下面就请专家为您详细介绍。

1、不吃肉，真的忍不住的话吃鸡肉不要过量，鱼可以吃。

原因：胆固醇的主要来源是食物中的肉动物脂肪，所以某种角度说胆固醇是吃肉吃进去的。

2、少吃多餐，早饭、午饭、晚饭，不要吃得太饱，多准备一些健康的小零食，饿的时候吃。

比如水果、干果杏仁、瓜子、花生、粗粮玉米、黄豆、红枣等。吃得慢，多咀嚼，有助消化。

原因：中老年人消化能力弱，过多的食物会给胃等内脏增加消化负担，消化不了的就成了营养过剩，变成脂肪、胆固醇。

3、多吃植物食物。各种各样的蔬菜和水果都要吃，经常换一换。

原因：蔬菜水果中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助排便，排便就是排毒。胆固醇也可以排出去。颜色越深的蔬菜中含有的抗癌因子越多。水果中的维生素C可以加速把胆固醇转化成胆酸，排出去。

4、每天吃：每天一个煮鸡蛋不能多吃，煮鸡蛋时间长点，可以减少蛋白中的胆固醇，一杯酸奶或者牛奶。

原因：蛋黄中含有卵磷脂，它可以把胆固醇溶化。

5、经常吃：大豆、花生、芝麻、糙米、绿色蔬菜、坚果核桃、杏仁等

原因：这些东西都含有丰富的卵磷脂，可以消灭胆固醇。

6、忌食：油、盐、糖，烧菜要少油，少盐，隔夜菜、快餐菜都要少吃，吃含糖高的水果一次不要多吃，比如西瓜、柑橘、甘蔗，每次不要多吃。

原因：油、盐、糖三样是心血管疾病的杀手!!

以上介绍的是中老年人胆固醇高怎么办?相信大家都已经清楚了，专家说胆固醇高的人群，在生活中一定要做好饮食的调理，哪些食物胆固醇高，那么这类食物要禁止食物，千万不要为了一时的贪嘴而给健康带来危害。