发布时间：2016-11-07　点击阅读：

　　在日常生活中，一旦养成无规律的饮食习惯或是常吃一些过冷过热食物都可能诱发肠胃病的发生，其中急性肠炎就是较为普遍的一种疾病。急性肠炎的发病主要与细菌感染有关，如痢疾杆菌、大肠杆菌等污染的蔬菜、肉类、水等食物，若被人们食用，患上急性肠炎的可能性就非常大。

　　生活中引起急性肠炎的主要原因

　　生活中，急性肠炎的原因有的来自于饮食方面，如果平时饮食无规律或是过冷过热都容易造成肠胃病，特别是浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物等均可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障。不良的生活习惯：暴饮暴食、过度疲劳、受凉等使机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破坏，从而引发急性肠炎。

　　急性肠炎主要是食用被细菌和毒素污染的食物或水引起的，以沙门菌属和嗜盐菌污染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有食后集体发病或家庭多发的情况。

　　(1)痢疾杆菌。简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。

　　(2)大肠杆菌。主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病，一般起病缓慢。

　　(3)沙门氏菌、嗜盐菌、变形杆菌等。发病潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛，且90%以上发生于夏秋两季，主要是食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生而被细菌感染。

　　(4)耶氏细菌。耶氏细菌广泛存在于各种食物中，在低温下生长繁殖，直接食用冰箱储藏食品中被该菌污染的食物也可引起肠炎。

　　除此之外，精神方面的情绪也是生活中引起急性肠炎的原因之一，因为人的情绪容易导致人体的内分泌功能发生异常，导致肠胃不适造成肠胃病，进食被细菌或其毒素污染的食物可能引发胃炎（胃炎【译】：任何病因引起的胃黏膜炎症，常伴有上皮损伤和细胞再生。是最常见的消化系统疾病之一。）或胃炎同时伴有肠炎。常见的海产品如蟹、鱼、螺、海蜇或者是天热久置的饭菜、奶、肉食品中含有致病菌如沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌或者是致病毒素如金黄色葡萄球菌、毒素杆菌毒素。

　　温馨提示：急性肠炎的临床症状主要是腹部不适，有的会伴有腹痛，排稀烂、糊状、水样便。此外，还常常伴有恶心，会呕吐，有的患者还会伴有发热。根据这些临床症状，患者自己可以初步判断是否得了急性胃肠炎。必要时要及时要医院求助与专家，以免错失治疗时机。

　　【参考文献：《内科医嘱速查手册》《消化内科主治医师563问》】

温馨提示：重在预防，加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累，有助于提高抵抗力，是预防疾病最好的办法。