随着社会的不断进步，越来越多的人感觉到体质下降了，甚至有很多人得了高血糖这种疾病，很多人都知道高血糖患者有很多东西不可以乱吃，很多人认为高血糖患者只要不吃那些甜的食物就可以了，但是这是远远不够的，那么大家知道高血糖患者的饮食原则是什么呢?接下来我就给大家介绍一下。

高血糖患者的饮食原则是什么呢?

①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

⑤限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑥多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

通过上面的介绍大家应该已经知道高血糖患者的饮食原则是什么，以及应该多吃什么食物对血糖有一定的稳定作用，所以高血糖患者在生活中应该对自己的食物有着严格的规定，大家一定不要多吃含糖量高的食物。如果血糖升高希望大家及时吃稳定血糖的食物。希望这些可以给大家一定的帮助。