发布时间:2016-07-04 点击阅读:
妊娠期糖尿病的饮食注意事项有哪些?妊娠期糖尿病是孕期常发疾病之一,而饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法,85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。下面小编为大家介绍一下妊娠期糖尿病的饮食注意事项。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项一、多选粗粮
以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项二、简单就好
蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项三、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项四、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项五、炒菜时要用急火煮,少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项六、多吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或柠檬汁,也是调节GI的有效方法。
食谱
柚子仔鸡汤
原料:母鸡600克,柚子300克,黄酒10克,赤砂糖20克。
制作方法:
1.柚子洗净,切碎;
2.仔母鸡宰杀后,除毛去内脏,洗净;
3.柚子、仔母鸡放入锅内,加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。
母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
柚子含多种营养成分,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。
妊娠期糖尿病的饮食注意事项有哪些?以上就是小编为大家介绍的,希望对大家有所帮助。
温馨提示:重在预防,加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累,有助于提高抵抗力,是预防疾病最好的办法。