发布时间：2016-10-19　点击阅读：

　　大叶性肺炎一年四季都可发生，但以春冬两季较多见，其病原体有病毒、细菌、真菌、支原体等，临床上先有上呼吸道或支气管感染，而后出现肺炎。大叶性肺炎患者饮食应以清淡、富有营养、容易消化为宜，勿过饱，以不饥饿为原则，多吃新鲜蔬菜，如青瓜、青菜、豆角、丝瓜等。

　　大叶性肺炎的食疗方

　　1)板栗烧猪肉(民间方)

　　配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐，姜，豆豉各少许。

　　用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。

　　2)苡米百合汤(中医验方)

　　配方：苡米200克，百合50克。

　　用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

　　3)鱼腥草蛋(中医验方)

　　配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。

　　用法：炖荷包蛋食数天可愈。

　　4)鳗鱼油饮(民间方)

　　配方：鳗鱼油适量，盐少许。

　　用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。

　　5)荠菜姜汤(民间方)

　　配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。

　　用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至两碗，用食盐调味，每日两次服用。

　　6)奶汤锅子鱼(民间方)

　　配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱，姜，料酒，盐，醋，奶汤(鸡，鸭，肘子和骨头炖的汤)适量。

　　用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱，姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒，盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片，玉兰片，香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。

　　大叶性肺炎禁忌食品

　　(1)蚺蛇肉：肺炎、痰热内盛者忌食温热性食物，本品甘、温，甘可助湿生痰，温可增热，能加重肺炎的病情，故不宜食用。

　　(2)鲚鱼：肺炎病初期多属火热为患，体质消耗不甚，属邪盛正不虚的阶段，亦不应食用温热补益之品。本品温热补益，故不宜食用，其它炎症初期患者均不宜食用。

　　(3)海粉：肺炎痰湿较盛者不应食用：肺炎痰湿较盛者应食用温化痰湿类食物，不宜食用寒凉之品，本品甘咸寒可助湿生痰，加重病情，故肺炎痰湿较盛者不应食用。

　　(4)蛇肉：肺炎寒痰轻甚者不宜多食，肺炎寒痰较甚者宜食温化燥湿之品，忌食助湿生痰之品，本品甘咸寒助湿，《本草拾遗》说“多食发嗽及冷气。”故呼吸系统疾病属寒痰较多者不宜多食。

　　(5)蛏肉：肺炎属痰饮内盛者禁食用。蛏肉甘咸寒聚湿伤阳助寒，可加重痰湿内盛者所致的呼吸系统疾病的病情，故不宜食用。

　　(6)柑：肺炎患者不宜多食。柑性味甘酸，甘可生津，酸可敛津，均可聚生痰湿，又性凉，《医林纂要》说“多食生寒痰。”肺炎患者食用，则会加重病情，故不宜过多食用。

　　(7)樱桃：肺炎患者属肺热者禁忌食用。(日用本草)说樱桃“其性属火，能发虚热喘嗽之疾。”呼吸系统疾病属肺热者食用则会加重病情。

温馨提示：重在预防，加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累，有助于提高抵抗力，是预防疾病最好的办法。