发布时间：2016-11-07　点击阅读：

　　饮食治疗处理得好 ,可使腹泻很快痊愈 ;处理得不好 ,则腹泻迁延不愈 ,甚或转为慢性腹泻。

　　首先 ,要根据腹泻持续时间的长短及腹泻次数的多少来选择食品。例如 ,病人腹泻初起,处于急性期 ,腹泻的次数多 ,这时病人丢失较多的水分及钠盐 ,胃的消化功能及肠的吸收功能均会减退。此时须及时补充水分和钠盐 ,尽可能让胃肠得到休息。可适当多饮淡盐水 ,进流质食物 ,如稀糜粥水、果汁、藕粉、葛粉……少用豆浆、牛奶等以免产气而刺激胃肠加重症状。

　　当腹泻经过治疗后 ,病情有所减轻 ,腹泻次数有所减少时 ,宜适当补充一定的营养及水分。因此 ,食物宜选用半流质饮食 ,可用咸瘦肉粥、明火白粥、烂饭、面条、麦片等 ,也可选用苹果、石榴、岗稔等含有鞣酸的水果。有饮茶习惯者 ,也可饮较浓的陈旧茶。但忌用含糖分高的各种饮料和甜食 ,如生冷果汁、汽水、雪糕等。薯类及寒滞的蔬菜 ,如潺菜、菠菜、韭菜、芥兰、豆苗等也不宜进食。此外 ,油腻的肉类、海鲜亦在禁忌之列。

　　当腹泻为止 ,病人需恢复体力 ,增强体质时 ,应当有限量、有节制地及时补充适当的营养 ,包括蛋白质、维生素及其他营养素。宜先进食易消化、纤维较少的食物 ,如软饭、新鲜的蔬菜、鱼、鸡肉、猪瘦肉、脱脂奶粉、鸡蛋白等。然后逐渐恢复病前食谱及饮食习惯。

　　在恢复期 ,患者也可选用一些药粥帮助身体迅速恢复。例如 :

　　①淮山芡实粥。选用河南淮山 30克 ,芡实 30克 ,大米 100克。三物洗净共放沙锅内 ,用中火至文火煮成糜粥 ,调味食用。

　　②莲子芡实粥。选用白湘莲肉 30克 ,芡实 30克 ,粳米 100克 ,陈皮丝少许。将四物洗净 ,共放沙锅内 ,用中火至文火煮粥 ,调味食用。

　　③农村患者可选用鲜马齿苋粥。鲜马齿苋 100克 ,大米 100克。先将鲜马齿苋洗净切碎 ,与洗净的大米同放沙锅内煮粥食用。

　　④南方患者可选用二花荷叶粥。鲜荷叶 15克 ,灯芯花 10克 ,木棉花 30克 ,扁豆 30克 ,大米 100克。先将扁豆炒到焦黄 ,将木棉花、荷叶、灯芯花、大米等洗净 ,共放沙锅内 ,用中火至文火煮粥 ,调味食用。

　　⑤平时体质素弱者 ,可选用白鲫鱼粥。选用活鲜鲫鱼 150克 ,党参 12克 ,淮山 15克 ,粳米 100克 ,生姜丝少许。先将鲫鱼活杀 ,去鳞、鳃及肠杂 ,洗净。党参洗净切段。淮山、粳米洗净。将鲫鱼放进铁锅内 ,慢火 ,短时间煎至微黄 ,然后与党参、淮山、粳米同放沙锅内 ,用中火至文火煮粥。粥将好时 ,放生姜丝少许。然后调味食用。中医学认为 ,粥善养胃气 ,且易于吸收 ,故选用药粥可使身体较快恢复。

温馨提示：重在预防，加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累，有助于提高抵抗力，是预防疾病最好的办法。