发布时间:2015-06-11 点击阅读:
纳豆是一种大豆的发酵食品,具有调整肠胃功能,以及预防脑梗塞、心肌梗塞、高血压等功效。纳豆中大豆异黄酮含量非常高,对女性更年期综合征也有很好的改善作用。
一般纳豆直接可食,或拌葱花、虾皮、小鱼等食用,风味独特。但美味又营养的纳豆也不能多吃,尤其是餐餐吃。豆类食品大都含有很高的蛋白质及嘌呤等物质,可诱发痛风、加重肾脏负担。因此,患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,不要多吃。痛风发作期间更应该完全禁食豆类,即使在缓解期,患者食用豆类也不要超过每周一次。对于肾脏排泄能力下降的老年人,尤其应控制豆类的食用量,一周吃两次就足够了。
温馨提示:重在预防,加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累,有助于提高抵抗力,是预防疾病最好的办法。