发布时间:2016-11-07 点击阅读:
丙肝患者春季养肝一定要注意合理饮食,日常生活中人们一定要提高警惕,做好预防丙肝的重要措施。对于丙肝患者来说,适度休息对于保障肝脏健康十分重要。患者一定要注意以清淡平和、营养丰富为宜,同时要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例,同时禁烟戒酒。
丙肝患者的食疗
黑豆炖猪肉
【组成】黑豆150克,瘦猪肉250克。
【制作用法】黑豆、猪肉洗净,将猪肉切成1厘米见方的小块,与黑豆一起放入砂锅内,加水适量,先用大火煮沸,去浮沫,后改用文火煨炖,待肉熟豆烂后,加入盐、味精调味,饮汤食肉。
地耳粥
【组成】地耳草30克(鲜品60~90克),大米50克。
【制作用法】取地耳草洗净,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,将大米淘净,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放温,1日分次食用。
虎杖甘草粥
【组成】虎杖20克,甘草10克,大米10克。
【制作用法】先将虎杖、甘草洗净,浸入600毫升水中约1小时后,入砂锅中放火上煎取水500毫升,去虎杖、甘草,加入淘洗干净的米,用慢火炖成粥,放冷食用。
泥鳅豆腐羹
【组成】活泥鳅5条,豆腐1块。
【制作用法】泥鳅剖腹去肠洗净,切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油,至油烧至八成熟时,放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸,再加入豆腐,开锅后煮2分钟,加入盐、味精调味,并加适量的芡粉勾芡即成。
丙肝患者适宜的食物
西瓜
西瓜清凉解暑,是对丙肝患者非常有益的水果之一,含有大量维生素和糖分,能消烦止渴利尿,使体内湿热从小便中排出。但由于西瓜属寒性食品,吃西瓜的时候不宜太冰。
鸡蛋
肝脏参与脂肪的代谢,鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。
牛奶
肝脏是人体白蛋白唯一合成器官,丙肝患者肝脏受损可能导致低蛋白血症,牛奶中含有大量优质蛋白,可补充人血蛋白的不足,还含有多种营养成分,如乳乳糖、多种维生素及丰富的钙、磷等,是肝炎患者的理想美食。
山楂
山楂是养肝的理想食品,肝病患者经常吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝、山楂茶等,有益于保护肝脏,减轻毒素堆积等。
求医网温馨提示:过度劳累、情绪波动等因素可能加重患者的病情,因此患者应注意稳定情绪,注意休息,避免劳累,保持充足的睡眠,节制性生活,同时进行适当的体育锻炼,以增强机体的免疫力,促进疾病的恢复。
【参考文献:《肝胆外科诊疗与风险防范》《肝脏肿瘤外科学》】
温馨提示:重在预防,加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累,有助于提高抵抗力,是预防疾病最好的办法。