胆囊炎
诊断方法
治疗方案
慢性胆囊炎的膳食

发布时间:2015-04-03 点击阅读:

慢性胆囊炎的膳食,应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪,低胆固醇的软食。

1、低脂肪:指脂肪总量以20-30克/日为宜,并把这些脂肪总量分在各餐中。

2、低胆固醇:指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄,脑,肝、肾及鱼子等,因鱼油中含大量多烯酸,能降低血中胆固醇水平,所以平日可多食用些鱼类食物;

3、蛋白质:蛋白质食用要适量,每日-70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于胆囊炎性组织的修复。

4、碳水化合物:慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物:碳水化合物易消化,利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎,同时合并有冠心病或高脂血症时,则需要适当限制碳水化合物的摄入,包括主食及含糖糕点,糖块的摄入,以利于减轻体重。

5、大量饮水。保持每日-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积。

6、忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。

7、少量多餐。

8、避免便秘发生,因其能影响胆汁的排出,所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。

此外还可采用如下饮食疗法:

金钱败酱茵陈茶:金钱草、败酱草、茵陈各30克,煎汁1000毫升,加白糖适量温服代茶饮。鸡蛋汁黄瓜藤饮:黄瓜藤100克,洗净煎水100毫升,新鲜鸡蛋1个,取汁冲服。萝卜汤:取新鲜萝卜1个,切成小块,适量水,放少许食盐,共煮之,取汁饮用,每周3次服。   

温馨提示:重在预防,加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免熬夜和过度劳累,有助于提高抵抗力,是预防疾病最好的办法。

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